Sinta

Indonesia
Select Country
Select country
Search Country by Name

Author Profile

photo
RIDAWATI
Pendidikan Vokasional Seni Kuliner
SINTA ID : 6098302
Subjects/Areas:
id ID
0.62
Overall Score
33621
Rank in National
204
Rank in Affiliation
0
3 Years Score
65757
3 Years National Rank
343
3 Years Affiliation Rank
0
Books
0
IPR
Research Output
Journal Articles
Book Chapters
Conference Papers
View Result Analysis
Page 1 of 4 | Total Records : 34
Publications Citation
Microbiological And Sensory Quality of Beef Rollade Coating With Modified Canna Edulis Starch Edible Film Incorporated With Cumin (Cuminum Cyminum) Oil
R Ridawati, A Alsuhendra, IS Wardhini
| vol: | issue : | 2011
6
Ridawati, dan Listanti E. 2007
Z Alsuhendra
Ekstraksi dan Karateristik Senyawa Fenolik dari Biji Alpukat (Persea … | vol: | issue : | 0000
6
Aktivitas antifungal minyak atsiri jinten putih terhadap Candida parapsilosis SS25, C
JBSL Ridawati, I Djuwita, W Sjamsuridzal
Orthopsilosis NN14, C. Metapsilosis MP27 dan C. Etchellsi MP18. Makara Sains … | vol: | issue : | 2011
6
Ridawati, dan E. lisanti, 2007
Z Alsuhendra
Ekstraksi dan Karateristik Senyawa Fenolik dari Biji Alpukat (Persea … | vol: | issue : | 0000
6
Microbiological and Sensory Quality of Beef Rollade Coating with Modified Canna Edulis Strach Edible Film Incorporated with Cumin (Cuminum Cyminum) Oil
A Ridawati, KW Indah
J. Univ. Negeri Jakarta | vol: | issue : | 2011
6
Ridawati dan WP Rahayu. 1993
BLS Jenie
Produksi Angkak oleh Monasscus purpureus dalam Medium Limbah Cair Tapioka … | vol: | issue : | 0000
5
Ridawati, dan E
Z Alsuhendra
Listanti | vol: | issue : | 2007
4
Pengaruh Teknik Ekstraksai Angkak dengan Perebusan dan Penyeduhan terhadap Daya Terima Minuman Fungsional Sari Angkak Rasa Jahe
A Ridawati, G Siska
Prosiding Pendidikan Teknik Boga dan Busana. Universitas Negeri Yogyakarta | vol: | issue : | 2012
2
Pengaruh modifikasi secara pregelatinisasi, asam, dan enzimatis terhadap sifat fungsional tepung umbi gembili (Dioscorea esculenta)
R Alsuhendra
Prosiding Seminar Nasional FMIPA-UT, 1-19 | vol: | issue : | 2010
2
Sastanovia. R. 2008
A Ridawati
Ekstraksi Senyawa Berpotensi Antimikroba Dari Gambir (Uncaria Gambir Roxb … | vol: | issue : | 0000
2
Best viewed in resolution 1024x768 and higher
SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya
The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan