Sinta

Indonesia
Select Country
Select country
Search Country by Name

Journal Profile

Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian
eISSN : 2541-405 | pISSN : 0216-1192
S2
Sinta Score
10
H-Index
9
H5-Index
376
Citations
330
5 Year Citations
  • Penerbit:
    Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Kementerian Pertanian
  • Website | Editor URL
  • Address:
    Jl. Tentara Pelajar No. 12 Bogor 16114
  • Email:
    jurnalpasca@gmail.com
  • Phone:
    62-251-8321762
Last Updated :
2018-07-07
Page 1 of 8 | Total Records : 73
Publications Citation
Karakterisasi sifat fisikokimia tepung umbi dan tepung pati dari umbi ganyong, suweg, ubi kelapa, dan gembili
N Richana, TC Sunarti
Jurnal pascapanen 1 (1), 29-37
135
Yulianingsih. 2008
A Budiyanto
Pengaruh Suhu Dan Waktu Ekstraksi Terhadap Karakter Pektin Dari Ampas Jeruk¬†…
35
Identifikasi dan uji keamanan asap cair tempurung kelapa untuk produk pangan
S Budijanto, R Hasbullah, S Prabawati, I Zuraida
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan¬†…
31
Selection and optimization process of bacteriocin production from Lactobacillus sp
S Usmiati, T Marwati
Indonesian Journal of agriculture 2 (2), 82-92
22
Peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui proses pemurnian
T Marwati, MS Rusli, E Noor, E Mulyono
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 2 (2), 93-100
19
Penggunaan Mixture Response Surfa Ce Methodology Pada Optimasi Formula Brownies Berbasis Tepung Talas Banten (Xanthosoma Undipes K. Koch) Sebagai A...
W Haliza, SI Kailaku, S Yuliani
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 9 (2), 96-106
13
Fermentasi kultur campuran bakteri asam laktat dan pemanasan otoklaf dalam meningkatkan kadar pati resisten dan sifat fungsional tepung pisang tanduk (Musa p...
BSL Jenie, RP Putra, F Kusnandar
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 9 (1), 18-26
12
Sifat Antioksidan Bubuk Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) Instan Dan Aplikasinya Untuk Minuman Fungsional
AW Permana, SM Widayanti, S Prabawati, DA Setyabudi
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 9 (2), 88-95
11
Ekstraksi dan karakterisasi pektin dari kulit labu kuning
N Nurdjanah, S Usmiati
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 3 (1), 13-23
10
Sudaryono, dan S. Widowati. 2006. Karakteristik ekstrudat beberapa varietas jagung dengan penambahan aquades
BAS Santosa
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 3 (2), 96-108
10
Citation Statistics
Best viewed in resolution 1024x768 and higher
SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya
The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan