Sinta

Journal Profile

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
eISSN : 2354-886X | pISSN : 2303-2111
S2
Sinta Score
10
H-Index
762
Citations
  • Penerbit:
  • Website | Editor URL
  • Address:
    Jalan Agatis Lingkar Kampus akademik Dept thp fpik IPB lantai 3 Darmaga Bogor 16680
  • Email:
  • Phone:
    (0251) 8622915
Last Updated :
2018-05-18
Page 1 of 51 | Total Records : 502
Publications Citation
Penapisan awal komponen bioaktif dari kijing taiwan (Anodonta woodiana Lea.) sebagai senyawa antioksidan
E Salamah, E Ayuningrat, S Purwaningsih
IPB (Bogor Agricultural University)
46
Pemanfaatan limbah tulang ikan tuna (Thunnus sp.) sebagai sumber kalsium dengan metode hidrolisis protein
W Trilaksani, E Salamah, M Nabil
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (2)
35
Kustiyariyah. 2005. Kandungan mineral dan proksimat kerang darah (Anadara granosa) yang diambil dari Kabupaten Boalemo, Gorontalo
Z Nurjanah
Buletin Teknologi Hasil Perikanan 8 (2), 15-24
31
Penapisan awal komponen bioaktif dari kijing taiwan (Anadonta woodiana Lea.) sebagai senyawa antioksidan
E Salamah, E Ayuningrat, S Purwaningsih
Buletin Teknologi Hasil Perikanan 11 (2), 119-132
29
Karakterisasi kitin dan kitosan asal limbah rajungan cirebon jawa barat
E Rochima
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 10 (1)
21
Pengaruh konsentrasi garam pada peda ikan kembung (Rastrelliger sp.) dengan fermentasi spontan
PD Desniar, W Wijatur
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 12 (1), 73-87
20
Kaji ulang sistem pengolahan limbah cair industri hasil perikanan secara biologis dengan lumpur aktif
B Ibrahim
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 8 (1)
19
Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna (thunnus sp) menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia
M Nurilmala, M Wahyuni, H Wiratmaja
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (2)
18
Pemanfaatan Gracilaria sp. dalam pembuatan permen jelly
E Salamah, AC Erungan, Y Retnowati
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (1)
17
Pemanfaatan Karagenan dan Kitosan dalam Pembuatan Bakso Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus) pada Penyimpanan Suhu Dingin dan Beku
W Zahiruddin, AC Erungan, I Wiraswanti
IPB (Bogor Agricultural University)
16
Citation Statistics
Best viewed in resolution 1024x768 and higher
SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya
The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan